Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Ce type de chaîne de restauration peut donc séduire de nombreux entrepreneurs. Si vous souhaitez ouvrir un restaurant qui sert le petit-déjeuner, voici un guide des meilleures opportunités de franchise.
Qu’est-ce qu’une franchise petit-déjeuner ?
Une franchise de petit-déjeuner est un restaurant spécialisé dans les plats du menu du petit-déjeuner. Ces restaurants utilisent un système de franchise pour s’étendre à de nouveaux emplacements. Fondamentalement, un franchisé paie des frais pour avoir accès au nom de la marque et à divers systèmes et supports opérationnels, comme le marketing et le développement de menus.
L’industrie de la restauration petit-déjeuner en 2022
L’industrie de la restauration de petit-déjeuner est actuellement estimé une valeur d’environ 11,1 milliards de dollars, avec encore plus de croissance prévue en 2022. Un menu de restaurant pour le petit-déjeuner comprend de nombreux articles à marge bénéficiaire élevée comme les œufs et les crêpes. Cela peut donc être une option lucrative dans l’industrie de la restauration.
Pourquoi devriez-vous envisager une franchise de petit-déjeuner
Si vous souhaitez rejoindre une chaîne de restaurants en 2022, voici quelques raisons d’envisager un restaurant de petit-déjeuner :
- Profitez de bénéfices durables : le petit-déjeuner comprend de nombreux plats avec des ingrédients abordables. Les œufs, la farine et le pain sont tous assez peu coûteux et peuvent se vendre pour des bénéfices décents.
- Cultiver la communauté : les restaurants de petit-déjeuner ont beaucoup d’habitués. Certains s’y arrêtent tous les jours, d’autres en font une tradition du week-end. Ces restaurants sont également souvent connus pour leur atmosphère familiale et leur hospitalité du Sud.
- Accédez à un modèle commercial éprouvé : que votre restaurant ne serve que le petit-déjeuner ou propose le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, un modèle de franchise vous permet d’accéder à des systèmes et à un marketing exclusifs. Cela peut vous aider à être opérationnel rapidement et à améliorer vos chances de succès.
- Gardez les coûts bas : les restaurants de petit-déjeuner ont souvent des horaires limités et n’ont pas besoin d’extras comme des cocktails et des fournitures de bar.
- Conserver les employés : de nombreuses entreprises de services alimentaires ont du mal à conserver leurs employés. Cependant, les restaurants de petit-déjeuner ont tendance à avoir des horaires stables et des revenus constants. Cela peut permettre aux travailleurs d’équilibrer plus facilement leurs propres horaires et finances, réduisant ainsi le roulement de personnel.
Meilleurs restaurants de déjeuner Options de franchise
Il y a des tonnes de restaurants avec des options de petit-déjeuner ou qui se spécialisent dans le repas le plus important de la journée. Si vous souhaitez commencer votre parcours de franchisé avec un restaurant de petit-déjeuner, voici quelques options à considérer.
1. Un autre café aux œufs cassés
Un autre café aux œufs cassés propose diverses options de petit-déjeuner à base d’ingrédients frais. Le menu propose des plats créatifs et une clientèle fidèle. L’investissement total varie de 847 100 $ à 1 226 000 $.
2. Denny’s
Denny’s est l’une des marques les plus reconnaissables de l’industrie du petit-déjeuner, avec des plats populaires comme le Grand Slam Breakfast. Bien que ce soit ce pour quoi ils sont les plus connus, les restaurants servent également le déjeuner et le dîner et ont des heures d’ouverture prolongées. Les coûts initiaux varient de 1 428 422 $ à 2 326 537 $.
3. Café aux biscuits volants
Café aux biscuits volants propose un menu varié, une marque en pleine croissance et de nombreuses opportunités de croissance. Les coûts de démarrage varient de 642 250 $ à 944 350 $.
4. La crêperie originale
La crêperie originale est un restaurant de petit-déjeuner traditionnel avec plus de 100 emplacements à travers les États-Unis. Les plats signature incluent la crêpe aux pommes et le bébé hollandais. Les coûts peuvent varier de 372 500 $ à 966 250 $.
5. L’œuf de Jimmy
Oeuf de Jimmy est un restaurant décontracté pour le petit-déjeuner et le déjeuner avec plus de 30 ans d’activité. Ils offrent un modèle commercial flexible et des coûts de développement initiaux allant de 481 300 $ à 572 000 $.
6. Cassé Yolk Café
Cassé Jaune Café existe depuis plus de 30 ans mais a été réinventé avec des éléments de menu à la mode pour les consommateurs d’aujourd’hui. Les plats utilisent des ingrédients frais et des saveurs uniques. La société se concentre principalement sur les franchises multi-unités. Les franchisés ont donc besoin d’une valeur nette d’au moins 1,5 million de dollars pour démarrer.
7. Café de la rue ensoleillée
Café de rue ensoleillé offre une chaîne de restaurants rapides et décontractés, à la fois dans les centres commerciaux et dans des emplacements autonomes. Il en coûte entre 598 000 $ et 956 000 $ pour commencer.
8. IHOP
JE SAUTE est l’un des restaurants les plus reconnaissables de ce segment. La chaîne propose un menu complet de plats pour le petit-déjeuner et d’autres bons plats. Les coûts de démarrage varient de 639 000 $ à 2,8 millions de dollars.
Plus d’opportunités de franchise de petit-déjeuner
Ce ne sont pas les seules opportunités de franchise spécialisées dans les options de petit-déjeuner. Voici plusieurs autres à considérer.
9. Dîner de l’ours noir
Dîner de l’ours noir est une franchise de restauration familiale qui se spécialise dans les plats copieux et les plats réconfortants. Le menu comprend des options pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Et l’investissement initial varie d’environ 1,1 million de dollars à 2,1 millions de dollars.
10. Crêpe Délicieuse
Crêpe Délicieuse propose des crêpes et des glaces dans une ambiance branchée mais décontractée. Les emplacements peuvent être autonomes ou dans des centres commerciaux ou des installations locales. L’investissement initial varie d’environ 247 300 $ à 604 200 $.
11. Restaurant des bûcherons
Restaurant Les Bûcherons est une entreprise connue pour ses aliments solides, son travail acharné et son service amical. La marque compte actuellement neuf sites en Californie et au Nevada et se développe rapidement dans toute la région des Rocheuses. L’investissement varie de 432 300 $ à 1 320 700 $.
12. Le café de Keke
Keke’s Café est un modèle de restaurant simple mais confortable qui sert le petit-déjeuner et le déjeuner. Les coûts de démarrage varient de 347 250 $ à 936 750 $.
13. Oeuf et Joe
Oeuf et Joe fait partie de la famille Elmer’s Restaurants. Ils offrent de petits emplacements économiques avec terrasse et des heures quotidiennes pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Les dépenses de démarrage estimées varient de 712 000 $ à 1 573 000 $.
14. célèbre grille-pain
Célèbre grille-pain est un restaurant confortable qui donne la priorité à un excellent service client. Il y a des frais de franchise de 45 000 $ et au moins 250 000 $ en capital liquide requis.
15. Brouilleurs
Brouilleurs est un restaurant de petit-déjeuner avec plus de 30 ans d’expérience dans l’industrie. Le menu regorge de plats classiques comme les œufs Bénédicte et les gaufres belges. Les franchisés paient entre 450 000 $ et 860 000 $ pour commencer.
16. Restaurant Perkins
Perkins est un restaurant familial et une boulangerie populaires avec des emplacements à travers le pays. Les coûts varient considérablement selon l’emplacement, mais les propriétaires ont besoin d’au moins 500 000 $ pour commencer.
Combien cela coûte-t-il d’ouvrir des franchises de restaurants de petit-déjeuner?
Les coûts de franchise des restaurants de petit-déjeuner varient considérablement selon la marque et l’emplacement. Vous pourriez payer entre 250 000 $ et 3 millions de dollars en frais de démarrage. Cependant, la plupart se situent entre environ 500 000 $ et 1 million de dollars.
Les magasins de petit-déjeuner sont-ils rentables ?
Les magasins de petit-déjeuner peuvent être assez rentables, d’autant plus que les éléments de menu comme les œufs et les crêpes ont des marges bénéficiaires élevées. Plusieurs franchises rapportent des ventes annuelles de plus d’un million de dollars.
Quelle est la chaîne de petit-déjeuner la plus populaire ?
Il existe plusieurs chaînes de petit-déjeuner populaires aux États-Unis. Cependant, IHOP a tendance à être la plus reconnue sur tous les marchés.
Quelle franchise sert les meilleurs sandwichs pour le petit-déjeuner ?
Le meilleur sandwich au petit-déjeuner varie selon les préférences individuelles. Cependant, les grandes chaînes de franchise comme Denny’s et IHOP proposent plusieurs options populaires de sandwichs au petit-déjeuner.
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Image : Éléments Envato
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