Confrontés à la pénurie de main-d’œuvre, les restaurateurs avertis proposent des moyens innovants de surmonter les problèmes liés à la pénurie de personnel.
Dickey’s Barbecue Restaurants a partagé comment l’entreprise résout le problème qui affecte le commerce de la restauration à travers les États-Unis. La chaîne de restaurants a commencé à partager des employés avec des voisins entreprises, ce qui s’avère avantageux tant pour l’employeur que pour l’employé.
Les restaurants regroupent leurs employés pour remédier aux pénuries de main-d’œuvre
Les employés recherchent de plus en plus des horaires de travail flexibles et, en partageant des travailleurs avec d’autres entreprises, Dickey’s peut offrir un plus grand niveau de flexibilité aux employés.
La mise en œuvre de solutions innovantes pour surmonter des problèmes urgents comme la pénurie de main-d’œuvre peut être une leçon pour les petites entreprises de tous les secteurs. Sortir des sentiers battus et collaborer et travailler avec d’autres entreprises peut être un moyen précieux de résoudre les problèmes qui peuvent avoir un impact sur les opérations commerciales et, en fin de compte, sur les bénéfices.
L’affaire montre également à quel point la main-d’œuvre moderne exige de la flexibilité pour obtenir un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée. En offrant des horaires de travail plus flexibles, les entreprises peuvent profiter d’une main-d’œuvre plus fidèle, d’une meilleure rétention du personnel et de moins de problèmes de pénurie de main-d’œuvre.
Une approche créative
Laura Rea Dickey, PDG de Dickey’s Barbecue Restaurants, a commenté l’approche créative pour surmonter la pénurie de main-d’œuvre qui a eu un impact sur son entreprise ces derniers mois :
«Nous nous sommes réunis dans des quartiers d’affaires généralement où vous avez une attraction commune, un trafic commun… et nous avons en fait commencé à nous regrouper avec nos voisins, nos collègues restaurants, n’importe quel type de commerce de détail pour faire du travail partagé pour les gens qui pourraient vouloir, pas travail à temps plein, mais pourrait travailler deux horaires à temps partiel », a déclaré Dickey.
Surmonter les problèmes de garde d’enfants
Le PDG a reconnu que la garde d’enfants est un autre défi majeur de la main-d’œuvre moderne et en offrant une approche d’emploi partagé plus flexible, les entreprises peuvent aider les travailleurs à surmonter les problèmes de garde d’enfants.
Les pénuries de main-d’œuvre ont eu un impact considérable sur l’industrie de la restauration. Selon Laura Rea Dickey, la main-d’œuvre de ses plus de 550 restaurants est en baisse d’environ 12 % dans tous les postes, y compris les postes à temps partiel, de direction et de siège social.
En plus de proposer des moyens créatifs pour garantir aux travailleurs la plus grande flexibilité qu’ils exigent, Dickey explique que l’entreprise a récemment ajusté son ensemble d’avantages sociaux dans le but d’attirer et de retenir le personnel.
Dickey dit que l’entreprise a également toujours payé les employés au-dessus du salaire minimum pour aider à atténuer les problèmes de personnel.
Le modèle commercial de Dickey’s Barbecue Restaurants confirme qu’accorder la priorité au bien-être et aux exigences du personnel est un élément inestimable du succès de l’entreprise.
Image : Depositphotos
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