DoorDash la plate-forme de commande et de livraison de nourriture doit commencer à pénaliser McDonalds restaurants pour la lenteur du service et les erreurs de commande, selon un rapport du Wall Street Journal.
DoorDash fait pression sur McDonald’s pour que les commandes soient correctes
Afin de garantir que les clients sachent quand leurs commandes seront livrées et qu’ils reçoivent leurs commandes à temps, DoorDash commencera à pénaliser les restaurants en augmentant ses taux de commission. Cela pourrait signifier que les taux de commission grimperont jusqu’à 20 % par commande à partir de l’année prochaine.
De plus, les restaurants McDonald’s qui atteignent un certain seuil de remboursement des clients devront payer eux-mêmes ces remboursements. Les restaurants qui respectent les règles de délai de livraison se verront facturer des frais de commission aussi bas que 11,6 %.
Selon la nouvelle mesure, des tarifs plus élevés entreront en vigueur lorsque les conducteurs devront attendre plus de quatre minutes après leur arrivée pour récupérer une commande. Selon la politique de DoorDash, la livraison est considérée comme tardive lorsque le temps nécessaire pour se rendre chez le commerçant et/ou chez le client dépasse le temps estimé, en tenant compte de facteurs indépendants de la volonté du livreur, notamment le temps d’attente chez le commerçant.
Vers des livraisons plus rapides
La dernière mesure fait suite à l’offre de DoorDash visant à améliorer l’efficacité, à réduire les pertes et à fournir aux clients des livraisons rapides et fiables. En décembre dernier, DoorDash annoncé il présente DashMart, un service de livraison rapide d’épicerie qui promet de livrer l’épicerie en 10 à 15 minutes à partir de New York. Avec plus de 2 000 articles, DashMart propose un large assortiment d’aliments de base frais et surgelés, de collations, d’articles ménagers et de produits locaux pour répondre aux besoins d’achat de dernière minute des clients.
Coûts et impact des retards de livraison de nourriture
Les habitudes de restauration des clients au cours des dernières années ont changé grâce à un style de vie chargé et à l’ère post-COVID-19. De plus en plus de personnes choisissent de manger sur place, comptant ainsi sur livraisons de nourriture. Les restaurants et les restaurants réagissent en s’associant à prestataires de services de livraison tels que DoorDash, GrubHub et Ubereats pour répondre à la demande croissante. Cependant, les commandes erronées et les livraisons tardives alimentent l’insatisfaction des clients et menacent de perdre des affaires.
En tant que restaurateur, vous devrez maîtriser autant vos opérations de livraison que vos opérations sur place. Certaines choses à considérer pour améliorer votre jeu de livraison peuvent inclure :
Rendre votre menu disponible en ligne : En proposant votre menu en ligne, vous aidez à automatiser et à accélérer le processus de commande. Les clients sauront exactement quoi acheter et le coût des repas à l’avance. Vous devrez également optimiser vos éléments de menu pour la livraison en sélectionnant des éléments qui, selon vous, voyageront bien sans aucun incident.
?Investir dans des emballages de qualité garantit que les aliments voyagent bien : personne n’aime recevoir une livraison de nourriture détrempée et dégoulinante. Combattez l’envie de prendre des raccourcis en utilisant des colis de livraison de qualité inférieure et risquez de nuire à votre marque et à votre entreprise.
Excusez-vous et compensez si vous êtes fautif : il n’y a rien de tel que des excuses sincères et des clients indemnisés lorsque vous avez tort. À tout le moins, vos clients apprécieront que vous reconnaissiez vos défauts et que vous soyez prêt à faire amende honorable.
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